Beneficios de comer remolachas

La remolacha es la hierba de raíz Beta vulgaris rubra, que ha recibido mucha atención debido a su potencial como alimento funcional que promueve la salud. La remolacha se cultiva en todo el mundo y se consume como parte de la dieta habitual y es conocida por sus numerosos valores nutricionales. También se utiliza como colorante alimentario conocido como E162. Gracias a Dhara Comunicación les daremos algunos consejos:

Zumo de remolacha

El suplemento de remolacha aporta una amplia gama de fitoquímicos como el ácido ascórbico, los carotenoides, los corros fenólicos y los flavonoides. También comprende un grupo de betalaínas de oropimente que son compuestos altamente biorreactivos, lo que se suma al alto índice de valor nutricional de la remolacha.

La remolacha roja o dorada vigorosa se ha plantado universalmente desde el antiguo Mediterráneo. En los últimos tiempos, las especies híbridas de remolacha tienen incluso rayas de color rojo y blanco. Todos los colores de la remolacha tienen el mismo sabor cremoso y terroso y animan el plato con sus matices de arco iris.

Las hojas y las raíces de la remolacha están repletas de nutrientes, incluidos los antioxidantes que combaten el daño celular y disminuyen el riesgo de enfermedades cardíacas. Son una de las pocas hierbas que contienen betalaínas, un potente antioxidante que da a la remolacha su vibrante color. Las betalaínas reducen la inflamación y pueden ayudar a proteger contra el cáncer y otras enfermedades.

Sabemos que cada vez más zumos y bebidas incorporan este nutritivo alimento. La remolacha procede de la misma especie que la remolacha azucarera.

Sin embargo, es genética y nutricionalmente variada. La remolacha azucarera es blanca y los productores suelen utilizarla para extraer el azúcar y endulzar los alimentos preparados. No es posible extraer el azúcar de la remolacha, que es principalmente roja o dorada.

La remolacha es una dieta baja en calorías; 100 g de remolacha aportan 43 kcal. El valor nutricional de la remolacha es innegable, ya que contiene aproximadamente un 87 % de agua. La remolacha es una fuente adecuada de folato, potasio, magnesio y fósforo.

El valor nutricional de este superalimento

La remolacha ha desempeñado un papel importante en la vitalidad cotidiana. A diferencia de muchas verduras con nitratos, tiene un alto contenido de nitratos naturales, pero la remolacha tiene casi 12, más contenido de nitratos que otros zumos de verduras.

Los nitratos desempeñan un papel decisivo para ayudar a avanzar en el estado físico sostenible. El nitrato está reconocido como un potente vasodilatador. El nitrato se convierte en nitrito y óxido nítrico, produciendo vasodilatación, reduciendo la presión arterial y maximizando el consumo de oxígeno. Así es como actúan los nitratos en el organismo.

La administración de suplementos de remolacha ha demostrado tener efectos fisiológicos positivos, y se ha comprobado que puede conducir a un mayor rendimiento deportivo al favorecer el sistema cardiovascular.

Es innegable que la remolacha es excelente para mejorar el rendimiento y la resistencia del ejercicio. Una vez más, el contenido de nitrato es el centro de la ventaja.

Los suplementos de remolacha ayudan a aumentar los niveles de óxido nítrico (NO), que ayuda a la vasodilatación y mejora el flujo sanguíneo a los músculos. También ayuda a la máxima utilización del oxígeno en la actividad de resistencia para mejorar el rendimiento deportivo.

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