3 consejos para elegir la miel de verdad

Al comprar Miel natural, las opciones pueden ser agotadoras. Envases grandes, tarros de colores, frascos con forma de oso, local, orgánica, pura, cruda, filtrada, sin filtrar, oscura, clara, y mucho más. Me siento como si hubiera hecho mi entrenamiento matutino sólo de pensarlo.

ENTONCES, ¿CÓMO SABER QUÉ OPCIÓN ELEGIR?

Para ayudarte a navegar en este proceso de decisión, aquí están nuestros “tres mejores” consejos para elegir la miel real:

1 CONSEJO: ELIGE LA CRUDA. ESTO ES ESENCIAL.

Muchos de nosotros optamos por una miel que se asemeja a lo que uno espera: de color claro, transparente y fácil de exprimir del envase. Este tipo de miel suele calentarse a altas temperaturas (pasteurizada) para crear un producto que fluya rápidamente. Aunque esto puede parecer emocionante, daña la miel. Durante el proceso de pasteurización, las altas temperaturas destruyen las enzimas y vitaminas que se encuentran de forma natural en la miel.

La miel cruda es todo lo contrario. La miel cruda no ha sido manipulada, calentada ni procesada. El National Honey Board define la miel cruda como la que “existe en la colmena o como se obtiene por extracción”. En otras palabras, es la miel tal y como la hicieron las abejas. En Nature Nate’s, nunca calentamos nuestra miel hasta el punto de pasteurizarla. Simplemente calentamos la miel natural para mantenerla en su estado líquido y suave.

2. CONSEJO: ELIJA LA MIEL SIN FILTRAR.

La miel contiene naturalmente vitaminas, enzimas y polen, todos ellos grandes beneficios de la miel natural. Pero durante el proceso de pasteurización, la miel suele filtrarse, eliminando estos beneficios naturales. Cuando eliges la miel sin filtrar, sabes que las partes naturales de la miel se han mantenido. En Nature Nate’s, después de calentar suavemente nuestra miel, colamos ligeramente las partes innecesarias de las abejas y la cera antes de que se deslice en nuestras botellas. El resultado es nuestra deliciosa miel cruda y sin filtrar de color ámbar. También nos aseguramos de la ausencia de pesticidas, antibióticos y adulteración de maíz o arroz para que su miel sea lo más natural posible.

3. CONSEJO: ELIJA NARANJA

La etiqueta naranja es un compromiso con la excelencia de que usted está recibiendo la miel de mayor calidad posible. La miel es nuestro negocio, pero nuestra misión es honrar a Dios proporcionando productos saludables para usted y su familia. Para nosotros es prioritario cuidar de nuestra comunidad y ayudar a los necesitados. Cuando eliges naranja, eliges mucho más que una etiqueta.

¿Cómo extraer la miel de abeja?

Para la monitorización de colmenas y para extraer la miel líquida del panal se necesitan algunas piezas más de equipo: un cuchillo de desoperculación calentado para cortar las capas de cera del panal; un tanque de desoperculación, donde se apoyan los cuadros mientras se desoperculan y donde el exceso de miel caerá y se almacenará; y un extractor, que girará varios cuadros desoperculados a la vez, separando la miel de los panales intactos. Un colador de malla elimina los restos de cera o partes de abeja, y la miel puede embotellarse para almacenarla, venderla o regalarla.

Ahora que tienes la información que necesitas para elegir lo real, siéntete libre de ir a hacer ese entrenamiento matutino que siempre dijiste que nunca podrías hacer. Te animamos.

Para conocer más visite: Maralar

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *